银耳又称为“穷人的燕窝”，燕窝虽补，却价格昂贵。银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似，价格便宜，所以称为穷人的燕窝。
工具/原料
1
银耳
2
红枣
3
水
方法/步骤
1
筛选并挑选中上等的银耳，去除杂质， 将银耳放入温水，浸泡30分钟，等待其张开。
2
待银耳充分发开之后，换清水清洗干净，去根，将银耳撕成小片放入锅内，加水（没过所有食材），
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