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教你做滋补的红枣莲子银耳羹

1、银耳是个老少妇儒都适应,多吃有益处的食物,可是人们平时吃的并不是很多。它能清肺,补充胶原蛋白,让皮肤有弹性,白嫩,调理人体免疫力,对身体有极大的好处。银耳是“穷人的燕窝”,无论颜色、口感、功效都和燕窝相 似。中医认为,银耳味甘、性平,有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。2、银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃 炎、大便秘结等病症。它能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能,它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良 药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有 天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。
食材
1

白木耳 100克

2

红枣 50克

3

莲子 50克

4

桂圆肉 50克

5

冰糕 50克

方法/步骤
1

头天晚上把白木耳用凉水浸泡,红枣,莲子,桂圆肉同样用凉水浸泡

2

第二天把白木耳的蒂去掉,泡白木耳的水倒入高压锅,注意!不要沉淀部分,然后只加入莲子,冰糖,加盖大火煮,出气后改小火,煮三十分钟。

3

煮好后关火,排气,开盖加入红枣和桂圆肉,再煮开关火。

4

现在就可以开始享用营养滋补的红枣莲子银耳羹了,再配上两个小面包也是一顿美味的早餐喔!

注意事项

煮银耳羹时不要先放入红枣,桂圆肉,因为这两样食物极易煮乱,使银耳羹变味。

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