莲子味道鲜美，而且营养价值很高，常吃有利身体健康
食材
1
鸡肉 400克
2
木瓜 50克
3
莲子 45克
4
姜 10克
5
味精 5克
6
红枣 10克
7
盐 10克
8
枸杞 5克
方法/步骤
1
锅中倒入适量的清水，煮沸后倒入切好的鸡肉煮5分钟。
2
捞出鸡肉后用冷水过一下，放入碗中。
3
砂锅中倒入适量的高汤，倒入绰过水的鸡肉，莲子和红枣等食材。
4
盖上盖子，大火煮沸后转小火煮45分钟。
5
打开盖子，用勺子搅拌一下，使受热均匀。
6
倒入适量的盐生抽味精调味。
7
关火后盛出食用即可。
注意事项
1
鸡肉过一下水能有效去腥
2
煮的时间久一些，汤的味道更浓
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