就是喜欢吃冰淇淋，所以动手做了，好不错哦
食材
1
牛奶 160ml
2
蛋黄 2个
3
淡奶油 200ml
4
细砂糖 90g
5
香草荚 半根
方法/步骤
1
牛奶倒入奶锅，香草荚刮出香草籽，然后再连同香草豆荚一起放入牛奶中
2
加热至沸腾后离火
3
蛋黄中加入70克细砂糖，搅拌均匀并打发至近白色状
4
再慢慢将牛奶倒入蛋黄中，边加入边搅拌
5
再将液体全部倒回奶锅中，小火边搅拌边加热稍微浓稠，离火过筛，待凉
6
此时，淡奶油加20克糖打发至6成，放凉的牛奶液缓缓倒入淡奶中，搅拌均匀
7
盖上保鲜膜放冰箱藏一小时后取出用勺子搅拌冰淇淋液，重复三次