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养眼又养胃的“冰淇淋”

山药有补脾养胃,生津益肺的功效,蓝莓富含丰富的花青素,眼睛非常喜欢,这样吃不仅美味还健康。宝宝不能吃太冰太凉的食物,这样的高仿“冰淇淋”,宝宝根本无法拒绝!
工具/原料
1

蓝莓、山药

2

菜刀、菜板、削皮刀、辅食机、裱花袋、炒锅、铲子、盘子、碗

方法/步骤
1

蓝莓用淡盐水浸泡清洗

2

山药去皮,切块,入辅食机蒸10分钟。蒸好以后,倒掉水分,一点水也不需要加,将山药打成山药泥

3

打成泥后,立即倒出来,一定不要让水汽闷在山药里!完全凉透后,可以用模具做造型,或者用裱花袋

4

装好裱花袋后,继续放冰箱冷藏

5

洗好的蓝莓,倒入不粘锅里,开小火,翻拌出汁。一边翻一边用锅铲按压蓝莓,重复步骤,直到蓝莓全部变软烂。然后继续小火收汁成蓝莓果酱

6

熬好的蓝莓果酱

7

前面做好的山药泥,用裱花嘴挤出花形在盘子里

8

加上少许放凉的蓝莓果酱,再放冰箱冷藏半小时就可以吃了哦~

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