想要吃话梅猪手，就跟着我学吧！
食材
1
猪手 1只
2
西兰花 2片
3
海天黑米醋 1瓶
4
料酒 1瓶
5
话梅 8个
6
精盐 1包
7
海天酱油老抽 1瓶
8
糖 1袋
方法/步骤
1
用刀 将猪手表面的毛刮掉，冲洗干净，再用刀斩成一小块一小块的。
2
在锅里加水，等水完全沸腾后，将猪手加入水中，并在锅里倒入少量的料酒，等到煮出血水后将猪手捞起，将其沥干后再用，大概15分钟。
3
在烧锅中放入油，再加入猪手，加入料酒并后爆炒，大约10分钟。
4
先后将话梅、一勺糖倒入锅中，爆炒一些，再加入盐、黑米醋、老抽。用中火煮开后转小火慢煮，等到熟透后关火，用盘子装上，并在一旁加入西兰花做装饰。
5
这样就行了。