黄花菜也叫金针菜，营养价值较高，有多种保健功能，称为花卉珍品蔬菜。
工具/原料
关心科学饮食者
方法/步骤
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黄花菜与猪肉适宜搭配食用，二者搭配，具有滋补气血、补髓添精的作用。
2
黄花菜与鸡蛋适宜搭配食用，二者搭配，有清热解毒、止血消炎的作用。
3
女性美容适宜食用黄花菜：常吃黄花菜能增强皮肤的韧性和弹力，使皮肤细嫩、润滑，对减少皱纹、消除色斑有很大疗效。
4
肠胃不和者不宜吃黄花菜：黄花菜是近于湿热的食物，胃肠不和、溃疡损伤者，尽量不吃。
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温馨提示：忌生食新鲜黄花菜，新鲜的黄花菜中含有秋水仙碱，此物易造成胃肠道中毒现象，要避免生食。
注意事项
本文仅供参考。关心科学饮食，关爱身体健康。