夏天到了，很多人都喜欢吃清淡的食物。凉拌黄瓜不仅清淡，而且可以美容减肥，是夏季菜品的首选喔。
食材
1
黄瓜 1根
2
蒜瓣 4个
3
生抽 2勺
4
剁椒酱 1勺
方法/步骤
1
首先将黄瓜洗净，不要把黄瓜皮洗掉喔，准备好刨刀。将蒜瓣洗净，剁碎，备用。
2
用刨刀开始削黄瓜，动作慢点，力度均匀，尽力控制不要断，放入盘中。
3
黄瓜削好后，开始卷黄瓜圈，拿一个削好的黄瓜条，绕手食指转圈。
4
黄瓜条绕到最后的时候，将黄瓜条的尾部塞到圈圈的里面，这样摆在盘子中就不会散。
5
最后挑选黄瓜皮，作为树根，树枝，如果觉得长的话，可以掐掉一些。
6
将黄瓜皮、黄瓜圈摆好，圈在上面，最粗的黄瓜皮作为树根、其他作为树枝。
7
在盘子里放入生抽，最后从树根那边倒，不会让黄瓜圈的上面上色，影响美观。
8
将切好的蒜瓣放入小碗中，放入适量的剁椒酱，搅拌均匀。
9
最后将碗里的料摆在黄瓜树上，这样的凉拌黄瓜是不是看起来既美观又有食欲呢？也很好吃喔。
注意事项
1
削黄瓜的时候力度不要太轻，不然会容易断。
2
卷圈的时候尾部压在里面要压好。