一款适合冬季食用的冬季暖身冬瓜汆丸子汤，制作简单营养丰富，喜欢美食的朋友不放动手做做，味道真是极好的。
食材
1
猪肉馅（要有肥有瘦的） 500K
2
冬瓜 250K
3
淀粉 50K
4
绍兴酒 一汤勺
5
生抽 少许
6
葱末、蒜片、姜片 少许
7
盐、鸡精 少许
方法/步骤
1
将食材准备好，（猪肉馅加淀粉、盐、鸡精、生抽调匀）备用
2
加少许油在锅里，烧热，蒜片、姜片下锅爆香。
3
加适量水，煮沸，然后把猪肉馅捏成一个一个圆圆的小丸子，下进锅里．丸子是这样的。
4
丸子在锅里的样子就忘记拍了。中火煮１０分钟，下切好的冬瓜片。
5
煮到冬瓜有点软了的时候，加鸡精和适量盐，冬瓜完全软了就可以关火，撒上些葱碎就可以出锅了。，味道真是不错！有菜有汤喜欢的就赶快动手做吧。
注意事项
1
丸子在制作的过程中可以用小勺舀出球状
2
因为肉馅中已经有盐所以在调味是尽量少放盐，这样也可以保证烫的美味