冬瓜肉丸汤的做法
食材
1
冬瓜 900克
2
食盐 1勺
3
生抽 2勺
4
蚝油 1勺
5
生粉 2克
方法/步骤
1
鲜肉糜，葱蒜和冬瓜备好。
2
往肉糜中加入蚝油，葱白，生抽，生粉和盐搅拌上劲。
3
将肉馅汆成丸子，放入温水中煮。
4
丸子熟后浮上水面，捞起。
5
冬瓜切成小块。
6
将冬瓜倒入丸子汤中，撒盐调味。
7
再放入姜丝。
8
汤锅盖上盖子，将冬瓜煮熟。
9
冬瓜煮熟后，加丸子略煮一会儿，装入碗中，撒上葱花即可食用。
注意事项
注意食材新鲜
下一篇：有爱情的婚姻才是美满的