今天做了猪肉酿苦瓜,后来猪肉买的多了一点,就剩下了一点肉肉,聪明的我立马想到也来做多一道菜,就把准备做鸡蛋丝瓜汤的计划,换成了肉丸丝瓜汤,因为夏天吃太多鸡蛋也不好嘛。没想到我的小小发明还有点效果哦,很清甜的一个汤,丝瓜肉丸汤。大家一起来看看我的小发明吧。
食材
1
丝瓜 一条
2
猪肉 少量
3
鸡精盐油 各适量
方法/步骤
1
今天做猪肉酿苦瓜这个菜,猪肉买多了点,这是剩下来的肉肉,我想用它来做一个汤。
2
那就把它捏成肉丸子,会美观点吧。因为有点赶时间,捏得肉丸子大小不一。不过味道不会受影响的。
3
把丝瓜打皮切成二半,再切成半圆形片。
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锅洗净倒入一大碗水,把丝瓜片直接放进去。丝瓜不怕煮太烂,所以不用等水开了才放进去。
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等水开后,丝瓜也快熟了,就把我自己制造的肉丸子放进去。因为肉是机器打碎的,很容易熟,就比丝瓜后放。放肉丸进去时用勺子好一点,用筷子会夹烂哦。
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肉丸很容易熟的,只需水再次开三分钟就好了。
7
放盐放少少鸡精调味。关火。
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倒入盘子里,哈哈,聪明的我又多了一道菜,而且又营养又好吃。
注意事项
汤类,不要放太多盐哦。