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保健食谱:土豆番茄牛肉浓汤的做法

有研究称多吃番茄能对女性乳房疾病等起到保护的作用,因为番茄里的番茄红素在起作用华宝通番茄红素还是一种强效抗氧化素,能使女性肌肤光滑润白还能调理气色。所以建议女性们可以多煲下面这款汤来呵呵,让自己更美丽。
食材
1

牛肉 300g

2

土豆 1个

3

番茄 2个

4

葱段 适量

5

姜片 适量

方法/步骤
1

牛腹肉洗净切成块,西红柿切小块、葱姜切片、土豆去皮切菱形块用清水冲净。

2

锅里烧水等水开后把牛肉焯一下,冲去血沫备用

3

炒锅倒油,倒入牛肉炒几分钟,然后把葱姜片、大料和料酒和老抽加入炒约5分钟。

4

把炒好的牛肉转入炖锅(砂锅也可)加入没过牛肉的热水。

5

炒锅少倒些油,倒入切块的番茄和番茄酱炒几分钟后加入牛肉中,等大火烧开后转小火慢炖约1个半小时。

6

加入洗去淀粉的土豆块,放盐小火再炖约30分钟即可出锅。

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