茄子用淀粉炒时，它不会吸收油。当茄子炸成焦黄色时，它会有很好的焦茄子味道！我喜欢这种味道。鸡肉也可以炸得更久，更脆！半煎半煎。更省油！根据燃烧的气味，有点甜！老美味！有点像茄子鸡，但又不那么粘又甜。这是我妹妹的口味！小学生的口味一定要试试！我不太甜，我喜欢！哈哈哈哈哈！
食材
1
茄子 220g
2
鸡腿 2个
3
淀粉 适量（拍在茄子表面）
4
【A组】 /
5
胡椒盐 1茶匙
6
料酒 1勺
7
淀粉 1大勺
8
【B组】 /
9
蜂蜜 2大勺
10
味淋 2大勺
11
日式酱油 2大勺
12
清酒 2大勺
13
水 1大勺
方法/步骤
1
将鸡腿肉切成小块，用[A组]腌制
2
茄子切片后，在茄子表面拍一点淀粉。
3
再往锅里加点油，加热。把鸡肉和茄子分开煎。把鸡煎成金黄色
4
把茄子煎成褐色；放在一边。
5
. 将油倒入锅中，倒入B组，中火煮沸后，加入炸鸡和茄子。煮沸后，换中火继续搅拌
6
让茄子和鸡肉包在沙司里，从很多汤炒到浓汤，就可以了！
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