Omelette是将鸡蛋打散煎成蛋饼，然后再放上喜爱的蔬菜和乳酪，最后卷起来的一种料理。今天我用冰箱里剩下的意面、西兰花、加入腊肠，做成像披萨一样的意面欧姆蛋，作为一人食刚刚好哦，分享给大家~
食材
1
鸡蛋 3个
2
腊肠 1根
3
意大利面 60g
4
西兰花 3朵
5
玉米粒 一小把
6
小番茄 3个
7
黑胡椒、干酪粉、橄榄油、黄油 适量
步骤
1
西兰花切小块，切腊肠、圣女果对半切，煮熟的意面，沥干水，拌上橄榄油。
2
平底锅放黄油，放入腊肠，稍稍煎出油脂；
3
放入西兰花一起翻炒；
4
加入玉米粒继续翻炒；
5
撒适量盐和黑胡椒，翻炒均匀；
6
三个鸡蛋，加入一大勺干酪粉，打散拌匀；
7
加入刚刚炒好的腊肠西兰花；
8
再热锅，下黄油；
9
将蛋液和所有材料都倒入平底锅，并撒上干酪粉；
10
盖上锅盖小火烘6分钟；
11
意大利面欧姆蛋就做好了。可以像切披萨一样切成几份，材料不会散出来，外带也很合适。
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