夏天来一份，清凉解暑。夏天必备之凉菜
工具/原料
1
皮蛋 2个
2
豆腐 1块
3
香菜 1把
4
榨菜 1个
5
花生 适量
6
老干妈辣椒酱 适量
7
六月香豆瓣酱 适量
8
蒜.麻油 适量
9
料酒鸡精 适量
10
盐糖 适量
步骤/方法
1
准备食材
2
豆腐放开水焯一下,捞起切厚片
3
熟花生去衣陶碎.
4
榨菜,香菜,蒜,洗净切碎
5
所有调料放大碗,放盐,糖,料酒,鸡精
6
放老干妈辣椒酱,六月香豆瓣酱,麻油,搅拌
7
皮蛋去壳切块,与豆腐装盆,放上调料即可
注意事项
蒜泥要多放点。
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