栗子吐司,最适合秋天做，秋天是吃粟子的季节。 吐司是英文toast的音译，广东话叫多士，实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形，夹入火腿或蔬菜后即为三明治。用不带盖烤听烤出的面包为长方圆顶形，类似长方形大面包。
食材
1
高筋面粉 200G
2
低筋面粉 50G
3
盐 3G
4
干酵母 3G
5
奶粉 10G
6
全蛋液 25G
7
水 135G
8
黄油 25G
9
栗子馅 150G
10
细砂糖 40G
方法/步骤
1
准备好食材。
2
将黄油软化，备用。除黄油和栗子馅外，全部材料放入面包机揉面。
3
揉成团后，放入软化的黄油继续揉，揉出薄膜为止。
4
在滚圆进行基础发酵。大概30到40分钟。
5
将面团分割成2份，滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。
6
每个面团包上一半栗子泥，收紧封口。
7
擀成椭圆形，用刀片割4-5道口，拧成麻花状。
8
收尾相接，整形成花环型。
9
将花环面团放入土司盒中，盖上盖子放入烤箱进行二次发酵，36到38度，发酵到模具8分满。
10
将发酵好的面团，放入烤箱下层，180度烤30分钟左右，出炉脱模放凉，即可。
11
这是成品图，就很美味。
上一篇：利用百度翻译在日本亚马逊上海淘
下一篇：国庆节海报素材