非常好吃的一道菜，简单又好做，让我们一起来做吧。
食材
1
南瓜 1个
2
大蒜 2瓣
3
油 适量
4
盐 适量
方法/步骤
1
小南瓜一个，去掉头和尾
2
切成丝，或是用刨丝刀刨成南瓜丝
3
大蒜2瓣切成小块
4
热锅后，加入适量油
5
油热之后，加入大蒜爆香
6
加入南瓜丝翻炒
7
翻炒至南瓜丝变色，加入适量盐
8
翻炒均匀后，加盖焖2分钟左右，就可以出锅啦（看情况决定是不是需要加水，有些南瓜一炒会出很多水分，就不用加啦）
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