这款面包我用了淡奶油和蛋糕粉，成品宣软，奶香浓郁，非常好吃。尤其是面包表面的淡奶油装饰，不仅好看，又香酥得令人陶醉。 （主料中是面包的用料，辅料中是表面装饰用料）
食材
1
高筋面粉 150g
2
细砂糖 45g
3
酵母 3g
4
盐 3g
5
淡奶油 70g
6
蛋糕粉 150g
7
蛋黄 1个
8
细砂糖 30g
9
淡奶油 80g
10
玉米淀粉 30g
方法/步骤
1
淡奶油，牛奶，全蛋液，橄榄油和盐先放入面包桶，在筛入面粉和蛋糕粉，放入酵母。启动面包机发面程序。
2
90分钟后面发好。
3
取出面团排气揉匀，松弛10分钟。
4
分成6个面剂子。揉圆。
5
每个面剂子先擀成椭圆形饼。
6
在卷起。直接放到烤盘上二次发酵
7
淡奶油加细砂糖用打蛋器把糖搅打融化成顺滑。
8
加入一个鸡蛋黄和玉米淀粉搅拌均匀。放入裱花袋。
9
打好的蛋糊放入裱花袋。成连串的M形挤在二次发酵好的面包胚上成。
10
入烤箱中层180度，20分钟，中间加盖锡纸。
注意事项
烤箱时间根据自家烤箱性能设定。
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