中韩合璧、零失败率——辣白菜炒脆豆腐

讲个故事，根据真人真事，实录！都说无商不奸，想知道一招降低成本，“欺骗”消费者的妙招吗？！我这里可不是教您学坏，说道说道自己遇见的蹊跷事，一方面当个乐子笑笑了之，一方面提醒大家注意，消费陷阱无处不在，看来是没有最“好”只有更“好”了！昨天跟两个美女去魏公村的麦乐迪唱歌，我们算是麦乐迪的常客了，之前去的较多的是朝阳门的那家，而且都是有会员卡的。麦乐迪的会员卡是要付费办理的，而且有效期只有半年，持卡用户可以享受优惠。例如晚上有小包点199元以上餐食可以欢唱2个小时的优惠。听上去不错，二三个人吃上200块应该还可以吧，似乎比金库那种自助餐来得高档些。其实不然。首先，菜价很贵，一般的菜都在40元左右，而且菜量是相当的小。那么200块也就点上小小的5－6个菜，不过至少是单独烹饪的，味道还是相对好些。因为常来玩，什么好吃不好吃都清楚了，点菜基本不用看菜单，每次都是喜欢的那几道。其中不得不提的是一道名叫：法式鹅干炒牛肉粒的菜，每次必点。虽然份量少，但味道的确不错，除了少量鹅肝和牛肉粒还有不错的配菜，芦笋和山药，价格48元。这次依然点了这个，可是菜一上来我们就觉得有些不同，首先感觉是份量少了，配菜上只放了大概8块肉样的东西，而且似乎颜色不对，红红的，不像鹅肝啊。每人夹了一口，一边嚼一边琢磨着，嘴里的东西明明是肉啊，还有肉丝呢，肯定不是鹅肝。噢，对，还有牛肉粒呢。这个是牛肉，可是鹅肝呢？？忘记放了？？叫了服务员过来问，他很困惑，说自己不管厨房。过一会儿，又叫了一个负责餐饮的服务员，态度不错，说几位常来觉得这个不满意，那我拿下去让厨师该放什么放什么，再给您端回来。我说好是好，不过不该放的千万别放啊。挑厨师错误也是有风险的，这个顾虑还是要提前说出来吗。后来事实证明，其实厨师没错，是我们错了。过了一会那个服务员两手空空的回来了，我们还奇怪呢，是不是鹅肝没了所以没加啊。结果他一解释，我们就被雷倒了。服务员说，菜拿到后厨一问，原来是这样的：他们以前的法式鹅肝炒牛肉粒确实有鹅肝的，可是前不久换了菜单，这个菜有些小改动，是什么呢？就是菜名里多了一个字，——法式鹅肝酱炒牛肉粒，于是就没有鹅肝了。听完之后我们是相当的崩溃啊，刚才明明在菜单上看到这个菜的照片了，赶紧翻菜单，果然照片还是那个照片，可是下面的名字已经多了一个“酱”字了。彻底晕菜。服务员态度不错，说我们前边也不知道这件事情，是我们失误您换换，点个同等价位的别样菜吧。这时只觉得哭笑不得，48元的一道菜，最值钱的就是这鹅肝了，现在人家加了一个“酱”子顿时天地失色，完全不一样了。有才，太有才了。一边佩服发明者的聪明才智，一边谴责自己的粗心大意，自叹不如啊！商家真会玩花样啊，买的不如卖的精，这是真理。心里还是有些酸酸的感觉，这鹅肝是没有了的，以后在麦乐迪再也吃不上鹅肝了！！！*****************美食分隔符****************下面上菜，安慰一下受伤的心灵。这几天着迷辣白菜，自创简单美食，中韩合璧之：辣白菜炒脆豆腐原料：油、辣白菜、脆豆腐、糖做法：1、脆豆腐切成小块，辣白菜也切成小块2、锅烧热放底油，再放入脆豆腐和辣白菜翻炒3、加一点糖，等炒出水份后稍微再炒2－3分钟，出锅。提示：因为辣白菜是咸的盐都不用放的，加糖可以提味又不会坏破辣白菜的味道。出水后稍微炒下是让脆豆腐能进味。这个菜太简单了，不上过程图，且失败率是0啊！说说脆豆腐：脆豆腐是一种调制凉菜的豆制品．入口松脆，加之调料更是脆香可口．是爱吃凉菜者首选更是低糖食品适合糖尿病人的食用．脆豆腐是从老豆腐制作而成，经过7道加工工序，不仅具有普通豆腐的营养成分，而且它的外观、口感、色泽均优于其他豆制品，其色泽金黄，脆如黄瓜，营养丰富，凉拌、热炒、烧汤更是风味独特。其它辣白菜美食：辣白菜炒饭韩式泡菜饼辣白菜炒年糕