白菜豆腐——白菜、豆腐，冬季家中常见菜品，富含纤维素和蛋白质。
食材
1
白菜 400g
2
豆腐 200g
3
葱 半根
4
姜 3片
5
食盐 5g
6
料酒 1勺
7
植物油 适量
方法/步骤
1
大白菜横刀劈开，竖刀切成段，豆腐切成块。葱切成葱花，姜切成丝。
2
炒锅加入植物油，油热后加入葱花和姜丝，炒制出香味，加入豆腐块，用油煎下，煎至豆腐表面略成金黄。
3
加入白菜、食盐和料酒，翻炒1-2分钟炒匀，白菜变软后即可出锅。
上一篇：杂粮红枣发糕
下一篇：营养美味的红枣全麦馒头