炖猪蹄是一道营养丰富的炖菜，而且很多爱美的朋友们都知道猪蹄有美容养颜的作用，一道菜就有多种好处，这么美味的炖猪蹄到底怎么做呢，现在我就教教大家。
食材
1
猪蹄 适量
2
海带 适量
3
萝卜 适量
4
香料 适量
5
盐 适量
6
味精 适量
7
香菜 适量
方法/步骤
1
将买回来的猪蹄用热水多清洗几次，放进高压锅里。
2
清洗海带。海带的清洗是比较麻烦的，先将海带用热水泡一段时间，然后用盐反复搓洗，最好是用刷子刷。清洗干净后切成块状，放进高压锅里。
3
清洗萝卜。用清水清洗萝卜并成块，不要切得过小。放在另一个锅里煮熟。注意萝卜不要放在高压锅里跟猪蹄一起煮。
4
清洗香菜。去掉香菜的根和黄叶，清洗干净后切成小段。
5
炖猪蹄。往高压锅里加入适量的香料，然后再加入适量的水。用大火炖，等到高压锅沸腾时就用小火再炖十分钟就可以关火了。
6
把之前煮好的萝卜倒在高压锅里搅拌几下，让汤沁入萝卜内，并加入适量的盐和味精。吃的时候放一点香菜。这样炖猪蹄就做好了。
注意事项
1
由于白萝卜不耐煮，所以不宜跟猪蹄一起煮，否则等猪蹄煮熟了萝卜已经煮烂了。
2
清洗海带的时候不要怕麻烦，一定要用盐多搓洗几次。不然没洗干净吃的时候就有沙。
上一篇：小麦补虚养肠胃，养护子宫
下一篇：怎么做好吃的粗粮