请客吃饭要他喜欢，不是你喜欢（信息了解越详尽，饭局效果会更好）1、了解领导的口味，比如爱吃辣或者饮食清淡，是素食者还是好食肉，爱喝什么酒，是否抽烟，自己开车还是有司机？ 2、有没有吃完饭去K歌或者泡脚的习惯？ 3、他会带谁？性别和年龄？有没有什么忌讳？（比如清真）
“随便吃点，别破费”是客气话，不求最贵，要有格调。（确定请客地点和时间）1、选择就餐地点时需要注意：是否方便停车，假如要唱歌是否就近就有正规KTV，假如喝的太多是否几步内就有酒店。2、提前3天或者2天当面（电话）告知时间、地点，当天再次发送包厢信息及详细位置。3、选择餐厅的关键点：大众点评上评分不能低，这点很重要；最好自己曾经消费过或者熟悉的餐厅，能确保服务质量；饭店小妹拉长脸的餐厅，食物再美味，也会给领导不重视的感觉。
就餐礼仪很重要，好心不要办坏事就像画圆圈在中间画个点一样，尊位是各种礼仪活动的基点，有了这个点就能确定其他人的位置，宴请中，要确定主宾（领导）和主人（你）的位置。1、下图是常见的中餐圆桌位次图，领导的位置安排非常重要，有些餐厅，服务员会指引入座，你只需要告诉她谁是1号人物。
有些领导会推脱“小刘坐主座，下班了不分上下级关系”，这话就当玩笑听听，可千万别当真。不怕领导脾气差，就怕给你穿小鞋。2、领导及他的朋友入座，你和陪客再入座。3、要让领导有面子，陪客的身份和社交能力很重要，一是能个领导说上话，二是职位（俗套一点就是社会地位）也得在你之上。
4、酒水的档次也能决定饭局的等级，所以哪怕领导不怎么爱喝酒，摆在面上的酒至少也得“有口皆碑”。5、《弟子规》有言：“人有短，切莫揭；人有私，切莫说。”照顾好领导带过来的人，如果是不认识的异性，切莫打听身份，招呼好就可以。6、菜上齐，看着大家基本吃饱就趁着上洗手间的功夫先买单，一般领导不好意思让下属买单，会有一个抢单的情况发生。