即食海参也就是已经泡发好的海参。这样从冰箱取出解冻后就可以直接用来做菜或是做汤了。
食材
1
海参 2条
2
麻油 少许
3
生抽 2汤匙
4
葱 1根
5
葱香花椒油 2汤匙
6
鲍鱼汁 1汤匙
7
蒜蓉 1汤匙
方法/步骤
1
煮鸡汤的时候放入海参，烧开后取出放凉。
2
海参切片。
3
加入瓶装蒜蓉1汤匙。（如果用生蒜就用油先爆香。再加点糖）
4
加入瓶装鲍鱼汁1汤匙。
5
加入葱香花椒油2汤匙。（可用京葱白和花椒热油爆香后取油）麻油少许。更加提香。
6
加入生抽2汤匙。色泽会更好看。搅拌均匀。
7
最后来点葱花。好看又好食。
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