食材
1
河粉（两人份） 400克
2
青菜 1颗
3
豆芽 1把
4
鸡蛋 1个
5
火腿肠 2根
6
小葱 2根（可免）
7
生抽 2汤匙
8
老抽 1汤匙
9
孜然粉 1茶匙
10
辣椒粉 1茶匙
11
十三香 1茶匙
12
盐 1茶匙
13
糖 0.5茶匙
方法/步骤
1
准备好配料和蔬菜，洗净，把香肠切成薄片，把鸡蛋打碎，把青葱切成段（如果你不喜欢，可以留下）。炒面和米饭的材料都很随意。肉类和蔬菜可以根据个人喜好更换
2
锅里放少量油，把鸡蛋炒熟备用
3
锅留底油，放入青菜和豆芽翻炒至软身
4
加入米粉、火腿肠和鸡蛋，用筷子煎，以免米粉碎。然后加入生酱汁，把老酱汁炒至变色。
5
加入孜然粉、辣椒粉和十三种香料，搅拌均匀——如果不喜欢，不要放，直接进入下一步
6
根据个人喜好调入盐和糖，炒匀后关火
7
撒上青葱，用剩下的热煨一下，就可以吃了
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