银耳也叫白木耳，是一种滋补良药，含有天然的胶质和滋阴的效果，长期吃的话，可以美容润肤和祛除脸上的斑点，是一种比较平民的美颜圣品。与百合莲子同煲，具有润肺止咳之功效，尤其适合秋天干燥的季节服用。
食材
1
银耳 半朵
2
莲子 适量
3
百合 8-15片
4
红枣 7粒
5
枸杞 适量
6
冰糖 适量
方法/步骤
1
准备材料：银耳挑选颜色微黄、闻起来无异味，颜色太白的话可能被硫磺熏蒸过。没有新鲜的莲子可以买干莲子。百合也是买那种闻起来没有异味的为好。
2
银耳用冷水提前泡2小时以上，百合和红枣用冷水泡1小时以上。用温水泡的话，泡半小时以上。
3
a.把泡发的银耳根部偏黄偏硬的地方，用刀削掉丢弃。b.用手将银耳撕成小块。c.莲子去掉里面的芯。d.红枣去核。
4
砂锅里注入适量的水，大火烧开后，放入银耳百合莲子红枣，小火煲40分钟。
5
直到汤变得浓稠时，最后下枸杞和冰糖，再煲10分钟即可。
6
稍微冷却即可食用。
注意事项
莲子芯虽苦，却具有强心安神作用，可以一同煲汤，怕苦的话吃的时候，挑出来扔掉即可。
上一篇：奥古雷宝箱怎么开