蒜香排骨是一道简单易做，却又美味可口的家常菜，小孩子们尤为爱吃，特此推荐给大家。
食材
1
猪肋骨 600克
2
大蒜 40克
3
白芝麻 10克
4
红辣椒 2只
5
白糖 10克
6
酱油 15ml
7
料酒 15ml
8
胡椒粉 5克
9
鸡粉 5克
10
香油 少许
方法/步骤
1
排骨洗净，用酱油、白糖、料酒、胡椒粉、鸡粉腌制1小时
2
大蒜去皮，剁成末；辣椒也洗净，剁成末。
3
油锅里放油烧至六成热，放入排骨炸成酥红色，捞起沥干油。
4
锅里放少许油，油到四成热的时候放入蒜末和辣椒末翻炒出香味，放入排骨，改中小火翻炒均匀，使排骨充分吸取大蒜的香味。
5
最后撒一些香油，再撒入一些白芝麻翻炒均匀即可。（家里白芝麻用完了，图是没撒白芝麻的）
注意事项
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