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家庭小菜-念想家的玉米豆炒肉

今天念想家要做的是玉米豆炒肉(玉米+青豆+胡萝卜),营养三蔬再加点瘦肉炒炒,味道美美的,小朋友都爱吃。
食材
1

玉米 适量

2

胡萝卜 适量

3

青豆 适量

4

瘦肉 适量

5

大蒜 2小片

6

味精 1小勺

7

盐 2小勺

方法/步骤
1

念想今天偷懒了,买了冷冻的玉米豆来炒肉,大家也可以另外买整个的玉米,把玉米粒剥下来。胡萝卜要刮皮切成丁,先洗再切。因为买的是冷冻的,所以三种材料一起洗了。

2

大蒜剥开,取2小片,切成粒(拍碎也行)

3

瘦肉洗净,切成条或丁(按个人喜好来),放一边备用着。

4

玉米青豆和胡萝卜焯水,豆豆有点硬,这样有利于减少炒的时间。

5

锅里的水要擦干净,尽量不要有水, 放适量的食用油,油热后放大蒜爆出香味。

6

快速的放入瘦肉不停翻炒,炒至肉变色为止。

7

放下玉米豆胡萝卜(三蔬)炒熟为止,最后放2小勺盐和1小勺味精调味,可以出锅吃了哦~

注意事项
1

玉米豆胡萝卜念想此次用的是冷冻的,所以焯水了。

2

玉米豆胡萝卜若非冷冻的,可以不焯水,先把不易熟的胡萝卜和青豆翻炒,之后再放玉米粒。

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