玉米味甘性平。具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。玉米属于热性，玉米须属于凉性。
食材
1
玉米 一根
2
排骨 500g
3
板栗 15粒
4
胡萝卜 一根
5
葱姜 适量
6
八角 适量
7
黄酒 40g
8
盐 适量
9
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
1.准备好所有的食材。
2
2.排骨洗净冷水入锅焯烫过凉。
3
3.甜玉米洗净切段，胡萝卜切块，栗子清水浸泡片刻。
4
汤煲中加入热水加入葱姜，黄酒。
5
再放入大料，加入排骨。
6
加盖大火煮开小伙炖煮20分钟。
7
然后加入玉米，栗子继续小火炖煮30分钟。
8
再加入胡萝卜炖煮10分钟.加入盐。
9
加入胡椒粉调味。大火煮开。
10
关火闷一会，掀锅就可以吃了
注意事项
排骨用冷水焯烫可以更好的清除血水和异味。 玉米最好用甜玉米来煲汤，口干清透香甜。