冬瓜丸子汤
食材
1
冬瓜 400克
2
香菜 5克
3
猪肉馅 100克
4
蛋清 1个
5
白胡椒粉 2克
6
生抽 5克
7
盐 2克
方法/步骤
1
冬瓜去皮去瓤切块，香菜切末备用
2
容器中加入猪肉馅，倒入鸡蛋清，白胡椒粉，生抽，盐，淀粉，搅拌均匀
3
用勺子汆成肉丸
4
锅中加水，大火煮沸，倒入冬瓜，加入生抽，盐
5
放进肉丸，中火煮至肉丸漂浮
6
倒入香菜，即可食用
7
冬瓜丸子汤成品图
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冬瓜 400克
香菜 5克
猪肉馅 100克
蛋清 1个
白胡椒粉 2克
生抽 5克
盐 2克
冬瓜去皮去瓤切块，香菜切末备用
容器中加入猪肉馅，倒入鸡蛋清，白胡椒粉，生抽，盐，淀粉，搅拌均匀
用勺子汆成肉丸
锅中加水，大火煮沸，倒入冬瓜，加入生抽，盐
放进肉丸，中火煮至肉丸漂浮
倒入香菜，即可食用
冬瓜丸子汤成品图