火锅是很多人的最爱，那么在家里，怎样制作火锅好吃呢？
食材
1
冬瓜 300g
2
杏鲍菇 300g
3
牛肚 300g
4
金针菇 300g
5
羊肉 300
6
火锅底料 300g
方法/步骤1、调制火锅汤料
1
根据自己的口味，将买好的袋装的辣味火锅底料放入锅中；
2
加入适量的水，反复翻炒；
4
加入适量西红柿，放在汤料里，去腥。
5
对于清汤火锅，只要将清汤火锅底料放在火锅中，加入开水，然后放入适量西红柿先煮出味即可；
方法/步骤2食材准备
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将土豆去皮洗净切成片备用；
2
将黄瓜洗净切成片备用；
3
将金针菇洗净备用；
4
将牛肚洗净切成片备用；
5
将羊肉卷洗净备用；
6
将冬瓜洗净切成片备用；
7
将火腿肠切成片备用；
8
将油条切成小段备用；
方法/步骤3涮火锅
1
吃火锅时，要根据不同食材容易煮熟的程度，将土豆、冬瓜先下，再下黄瓜等其他不易煮入的食物；
2
至于牛肚，最好只烫十秒左右，这样吃起来会很脆，如果烫的时间长了，就会很绵，不容易嚼烂；
3
根据自己的喜好，选择清汤火锅或者辣味火锅，并选择自己喜爱的食物，边下边吃，味道好极了。