青椒炒牛筋吃起来爽爽滑滑的,很有嚼劲。做这道菜时最好买已经煮好的熟牛筋,因为牛筋的组织致密,自己煮的话会需要很长时间,而且很难入味。
工具/原料
熟牛筋、青椒
步骤/方法
1
锅中底油,油热后放入姜片、葱段、八角爆香一下。
2
倒入洗过的牛筋,加盐煸炒2分钟。
3
倒入切好的青椒丝。
4
加点酱油,混炒2分钟即可出锅。
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熟牛筋、青椒
锅中底油,油热后放入姜片、葱段、八角爆香一下。
倒入洗过的牛筋,加盐煸炒2分钟。
倒入切好的青椒丝。
加点酱油,混炒2分钟即可出锅。