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青椒炒牛筋的做法

青椒炒牛筋吃起来爽爽滑滑的,很有嚼劲。做这道菜时最好买已经煮好的熟牛筋,因为牛筋的组织致密,自己煮的话会需要很长时间,而且很难入味。
工具/原料

熟牛筋、青椒

步骤/方法
1

锅中底油,油热后放入姜片、葱段、八角爆香一下。

2

倒入洗过的牛筋,加盐煸炒2分钟。

3

倒入切好的青椒丝。

4

加点酱油,混炒2分钟即可出锅。

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