港式花胶鸡和内地相比，更加注重健康和味道的鲜美，具体怎么做呢，我们来看一下
食材
1
干花胶 适量
2
土鸡 适量
3
排骨 适量
4
食用盐 适量
5
生姜 适量
6
料酒 适量
7
陈皮 适量
方法/步骤
1
前一天在开水中放入料酒和生姜片，再将干花胶泡水，需要浸泡一晚
2
将土鸡清洗干净，切成块状，最好是在开水中提前过一下，去一下味道
3
然后在锅底中放入陈皮等配料，加入适量的水
4
把洗干净的土鸡和前一天晚上浸泡过的干花胶也加入锅中，并加入少许生姜，适量的盐
5
然后大火煮沸换小火煮80-100分钟，好吃营养的花胶鸡就完成了
注意事项
1
干花胶要提前浸泡
2
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