合理安排座位 如果你是请别人吃饭，一定要合理安排好座位，这里有很大的学问。领导或者长辈应该坐在里边，自己坐在最外边，因为这个地方是上菜的通道，万一服务员一个不小心把菜撒到领导身上，岂不是很尴尬，另外你可能需要跟服务员交流和结账，这个地方有利于你出去。其次如果不是所有人都相互熟悉，最好安排熟悉的人坐在一起。如果是别人请你吃饭，客随主便就可以了。
让客人先点菜 坐下来之后就要开始点菜了，一定要先让客人来点菜。如果客人坚持让你点菜的话，就不要再勉强客人，点菜之前先询问他们有没有什么忌口的东西或者对哪些食物过敏，提前了解一下他们的口味和喜好。如果之前没有打过交道，并且不了解他们的口味，就尽量选择一些家常的菜，不要点太个性的。
倒酒有讲究 在吃饭的过程中应该主动给客人倒酒，不要让客人酒杯里是空的，在中国讲究酒满茶半，啤酒一定要倒满，但不要溢出，如果是红酒应该倒半杯以下。倒酒时不要让酒瓶贴到酒杯，并且缓慢倒入，避免溅出和起泡沫。倒完之后要旋转一下酒瓶，避免瓶口液体继续滴下来。
敬酒有规则 敬酒也是有规则的，不是随时都可以。敬酒要讲究时机，不要在别人刚刚敬完之后立刻敬酒，留出一点时间让别人吃菜。敬酒时不能要求别人喝酒的量。敬酒时要注意次序，要先敬领导和长辈，然后才是你的同事或者同学。同时不要有疏漏，以免引起误会。
劝酒有度 最近这些年因为劝酒导致的各类时间频频发生，不是劝酒这件事情本身有问题，而是劝酒的人没有掌握应有的限度。开车不喝酒是一条铁打的规矩，如果对方开车，一定不要劝酒，甚至应该告诫他不要喝酒，酒驾是非常危险的。其次如果对方酒量有限，就不要无休止的劝酒，醉酒很容易导致突发疾病或者造成坠落等其他危险。
不要喝醉 不管是你请客还是别人请你，一定不要喝醉。喝醉酒是非常危险的事情，可能会导致心跳加速，血压升高等现象，此外酒精会麻痹神经，身体协调能力变差，不能很好掌握身体，并且意识不清醒。醉酒之后，有些人会出现非常尴尬的行为，甚至导致发生争执，因此一定不要喝醉。