炸酱面是道不错的美食，喜欢的就来学这道炸酱面呀
食材
1
猪绞肉 300g
2
豆干 4片
3
胡萝卜 半根
4
碗豆 200g
5
盐 适量
6
糖 适量
7
胡椒粉 适量
8
酱油 适量
9
豆瓣酱(不辣) 4大匙
10
甜面酱 2大匙
11
大蒜 4瓣
12
葱 1只
13
洋葱(小) 1颗
14
姜 2片
方法/步骤
1
胡萝卜、豆干、洋葱切丁；葱姜蒜切末；备大碗，将主要酱料以酱油调匀调稀。
2
绞肉炒至白色松散。
3
肉拨至一旁，倒入葱、姜、蒜、洋葱炒香。
4
再将豆干、胡萝卜、碗豆倒入，炒熟。
5
将拌入酱油的主要酱料倒入，拌炒均匀；
6
炒至酱料有黏性，边缘有油泡。
7
加入盐糖，加一碗水，让所有材料的味道炖至均匀。
注意事项
1
食材要选新鲜的
2
也可以先放在平底锅里烘一下，吃起来会更香~
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