好吃的炸酱面，在家轻松完成。
食材
1
手擀面 500克
2
五花肉 200克
3
黄瓜 200克
4
香菇 2个
5
黄酱 1包
6
甜面酱 150克
7
青椒 50克
8
食用油 20ml
9
盐 2克
10
八角 1个
11
黄豆 50克
方法/步骤
2
将香菇和青尖椒切成丁或条状，肉馅可以剁两刀让肉松弛一些。
3
做酱：锅内加入少量的油，加热后将香菇丁和青椒丁放入锅内爆炒，翻炒后加入肉馅，将肉炒至变色将黄酱和甜面酱以2比1的份量放入，可以放入小半碗水进行熬制。出锅。
4
煮面：烧开的水里下手擀面，将面放入锅中迅速搅动，防止粘在一起，煮好的面在凉白开水中过一遍水放入碗中，加上一勺酱料，黄瓜丝和黄豆即可。
注意事项
煮好的面条放凉水过一下不会因为刚出锅面条粘在一起。
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