自从有了电饼铛后，就喜欢弄这个吃，今天是加了肉碎的，很好吃
食材
1
面粉 250克
2
澄面 100克
3
瘦肉 100克
4
香葱 50克
5
鸡蛋 130克
6
油 10克
7
盐 5克
8
五香粉 3克
9
蚝油 3克
步骤/方法
1
将猪肉和香葱洗净
2
猪肉剁成肉末
3
加入油、盐、蚝油、五香粉
4
搅拌均匀
5
香葱切成葱花
6
大碗里盛入适量清水，加入盐
7
加入面粉和澄面
8
加入五香粉
9
搅拌至无生粉颗粒的面糊
10
打入鸡蛋
11
搅拌均匀
12
电饼铛上加入少许油，加入肉末
13
翻炒至熟
14
剩下一些肉末在电饼铛，其余盛出，加入少许油
15
加入葱花
16
注入面糊
17
盖上盖烙3分钟左右
18
用铲轻轻挪动鸡蛋饼，确定饼不会粘在电饼铛
19
翻面再烙2分钟便可，剩下的按照以上做法做完就OK了
20
切块盛出
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