金针菇营养丰富，口感顺滑，富含人体必需的氨基酸成分，有利于食物中各种营养素的吸收和利用。它还能抑制血脂升高，降低胆固醇，预防心脑血管疾病，尤其适合高血压患者、肥胖者和中老年食用。
食材
1
金针菇 250克
2
鸡蛋 3个
3
红辣椒 1个
4
蒜 3瓣
5
盐 适量
6
油 适量
7
胡椒粉 适量
8
玉米粉 适量
方法/步骤
2
锅内倒入油，加热后，将切好的辣椒、蒜片和金针菇倒入锅内煎炒一会，将调好的鸡蛋液倒入锅内，轻轻的晃动锅，使鸡蛋液呈圆形。
3
撒上少许的胡椒粉，继续加热，待鸡蛋饼的四周呈黄色，边上轻微的卷起后，即可装盘食用了。
上一篇：吊兰干尖叶枯，那是这些事没做好
下一篇：留学美国新生行前准备