金针菇鸡蛋饼
食材
1
金针菇 适量
2
鸡蛋 3个
3
淀粉 2勺
4
盐 适量
5
南德 少许
6
香葱 少许
7
香菜 少许
8
香油 适量
方法/步骤
1
金针菇切掉根部后冲洗干净，切成小段。香菜和香葱洗净后切碎。
2
把切碎的金针菇放在一个大一点的碗中，打入三个鸡蛋、加入适量的香菜、香葱搅拌均匀。接着根据鸡蛋液的多少加入适量的盐、南德、香油、淀粉、少许清水搅拌均匀。
3
电饼铛预热后加入适量的油，油温升起后均匀的倒入鸡蛋液，待一面煎微黄后翻另一面，翻好后再次盖上盖子焖一会，待两面焦黄就可以盛出装盘了。早餐来金针菇鸡蛋饼，简单又迅速。