怎么自制咖啡雪糕--最简单的咖啡雪糕做法

材料牛奶400克，咖啡50克，糖100克，蛋液（两个蛋的量）制作1.把牛奶煮开，离火，加入咖啡，盖好盖子浸泡20分钟，然后过滤；2.把糖倒入蛋液中，使之变成白色混合液，加入温奶调匀；3.在微火上不断搅拌加热，但不要煮开，泡沫消失，则奶已煮熟，凉后倒入冰糕调制器。