自从家里有了空气炸锅，感觉做饭成了一件很轻松的事，就比如做煎饺之类的。以前小编做起来就觉得很麻烦，现在简单多了，下面就介绍一下整个的烹饪过程。
食材
1
面粉 250克
2
鲜猪肉 100克
3
荠菜 100克
4
温水 100克
5
盐 适量
6
生抽 适量
7
芝麻油 适量
8
生姜 适量
方法/步骤
1
备好食材，将肉和菜清洗干净，沥水。
2
将温水和面粉倒入面包机中，设置“和面”功能。
3
根据水的情况，适当加减面粉量。将面粉和成光滑的面团，放在保鲜膜或湿布上松弛15分钟。
4
期间，准备馅料。将鲜肉用搅馅机加工成肉糜。
5
将荠菜和生姜放入搅拌机中搅成菜碎。
6
将肉糜和荠菜碎混合，搅拌，并放入盐、生抽、芝麻油等调料，顺一个方向搅拌，拌成饺子馅，待用。
7
将醒好的面团用擀面杖擀制成饺子皮，包成饺子坯。
8
将空气炸锅设置成175度，预热5分钟，将饺子坯外刷上食用油，放入空气炸锅中。
9
设置时间为18分钟，在10分钟时取出，用筷子翻个面，使饺子受热均匀。继续加热到时间结束。
10
取出，放入盘中即可开始食用。
注意事项
1
面粉和水的量可以根据具体情况适当调整，有些面粉吸水性略有区别。
2
不要用冷水和面，否则煎饺皮会硬。
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