美味的茄汁螺丝粉的做法，你学会了吗

螺丝意粉，牛肉，番茄，鸡蛋，蔬菜

螺丝意粉需要8-10分钟才能煮熟。开水下锅，放适量的盐一起煮，这样煮出来的意粉有点咸味。

煮好的意粉捞起，用冷水冲洗下。备用。

番茄去皮切小粒，牛肉用生粉，生抽，料酒，糖拌匀，蔬菜洗净，鸡蛋打散备用。

热油锅倒入蛋液快速翻炒至稍凝固 铲起。

热油锅放牛肉翻炒变色，

放入蔬菜炒熟，铲起。

洗净锅，放番茄粒猪，放适量的盐，糖煮成汁，边煮边用锅铲压烂。

倒入炒好的牛肉蔬菜，意粉，一起煮。

最后倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可起锅。