对糖代谢的调解：胰岛至少促进组织、细胞对葡萄糖的摄取和利用、它能够加速葡萄糖合成糖原。储存在肝和肌肉里，并且它还能抑制糖异生，从而能够促进葡萄糖转变为脂肪酸，存到脂肪组织里面，导致血糖 水平下降，也正是因为这个原因，在胰岛素缺失的时候，人的血糖值就会增高，如果这个血糖值超过了肾糖阀。这个时候人的尿中就会含有糖，引起糖尿病，严重的时候尿会招来蜜蜂等，因为糖份太高。
对脂肪代谢的调解：胰岛素能够促进肝脏合成脂肪酸，然后把它转运到脂肪细肪细胞里并储存起来，在胰岛素的作用下，脂肪细胞也能合成少量的脂肪酸，胰岛素还能促进葡萄糖进入到脂肪细胞，不但能合成脂肪酸，还能转化为a-磷酸甘油，储存在脂肪细胞中，
对蛋白质代谢的调解作用：胰岛素可以促进蛋白质的合成，作用于核糖体，加速蛋白质的合成，胰岛素还可以抑制蛋白质的分解和肝糖原异生。因为胰岛素能增强蛋白质的合成过程 ，所以，它对机体的生长有促进作用，它只是从能作用于蛋白质的合成这一点上来说，促进人体增长，但它本身并不能促进人体的增长，这一点要理解。
胰岛素绝对缺乏的表现：当人体出现胰岛素绝对缺乏的时候，也就是我们老百姓经常说的，不合成胰岛素了，这个时候人体吸收的葡萄糖就无法利用，于是，血糖增高，引起糖尿病，糖尿病分两种，如果是I型糖尿病，那就必须用胰岛素，并且是终身的，没有别的办法，因为胰岛素绝对缺乏。
胰岛素相对缺乏：有的患者胰岛素水平并没有降低，但是胰岛素的作用降低了，也就是胰岛素工作效率不咋样，这个时候，也可引起糖尿病，这种糖尿病属于2型糖尿病，这类糖尿病就是人们都认为的较轻的那咱，实质上糖尿病无所谓轻重，但无论怎样说，这种糖尿病可以先用口服药物治疗，提高胰岛素的工作效率，但是随着时间的加长，2型糖尿病到最后也是要注身胰岛素来治疗。
胰岛素的联合工作机制：糖尿病的发病机制就是人体的内分泌系统出了问题，而内分泌系统就是由胰腺、甲状腺、肾上腺、脑垂体等组成，每个组织各有作用，每个组织之间又有着内在的不可少的联系，任何一个系统出了问题，它本身并不可怕，因这它不能直接对身体造成危害，可怕的是它的并发症，这才是根本，如果人体胰岛素降低，可以说它本身并不可怕，可怕的同样是它的并发症。