食材
1
底筋面粉 220克
2
胡萝卜汁 100克
3
奶粉 25克
4
细砂糖 45克
5
酵母 3克
方法/步骤
1
所有材料均已称重并准备就绪。
2
把材料倒进一个大盆里，用筷子搅拌。
3
搓揉好的面团滚圆，放大盘子内进行一发。
4
理发后面团变大了一倍。
5
此步骤重复多次，直至面团光滑。
6
最后将面团擀成长方形，可以擀薄一点也没关系。
7
用刀平均切成大小相等的份量。
8
冷水上锅，大火约十分钟，关火以后焖五分钟左右再掀开锅盖，防止热胀冷缩。
9
热腾腾的馒头就做好了啦！
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