所谓羊杂是因为里边杂七杂八应有尽有，羊杂汤是家喻户晓的食物，今天我们就教大家熟羊杂怎样做汤最好喝。
食材
1
熟羊杂 300克
2
香菜 1棵
3
芝麻酱 1汤勺
4
味精 少许
5
腐乳 少许
6
韭菜花 少许
7
大葱 半个
8
辣椒油 适量
9
浓汤宝 1盒
方法/步骤
1
首先将熟羊杂洗净焯水作为备用，往锅内倒入清水，等到水滚了将羊杂放进去，用大火烧开，舀出浮沫。
2
接着加入大葱、姜，再煮一会儿，加入盐、味精少许，撕开浓汤宝的包装，把浓汤宝倒入锅里。
3
接着放入用芝麻酱、韭菜花、腐乳兑好的汁，然后可以把小辣椒切成小段，炸点辣椒油。
4
将煮好的羊杂汤放到碗中，加入香菜，加入辣椒油，喜欢吃酸的人也可以多放点陈醋。
总结
1.将熟羊杂洗净焯水备用。2.用大火烧开羊杂，加入浓汤宝。3.放入兑好的酱汁，加点香菜。
注意事项
1
不喜欢吃辣椒可以不炸辣椒油。
2
煮汤的时候控制火候，注意时长。