奔跑在潘帕斯草原上的乌拉圭小牛
制作的牛腱子
酱牛肉配上我独家秘制的辣椒油
食材
1
牛腱子肉 适量
2
蒜 适量
3
葱 适量
4
八角 适量
5
盐 适量
6
炖肉料包 适量
7
姜 适量
8
料酒 适量
方法/步骤
1
牛腱子肉泡水洗干净
2
牛肉放在冷水的锅中煮开 撇去浮沫 留原汤
3
把牛肉放入电压力锅中 倒入热的干净的牛肉汤 啤酒一听 帮助煮烂
4
放入葱 姜 蒜 料包 盐 鸡精 盐先放一点点 不然牛肉就煮不烂了 放入冰糖 如果有不能吃甜的家人就不放糖了
5
倒入老抽上色 倒入生抽调味 倒入蚝油增加风味
6
放入甜面酱 制作酱香味道
7
盖好盖子 电压力锅选择牛肉选项 煮好后 可以开盖的时候 打开盖子放盐 焖一夜入味 转天吃的时候倒入炒锅中 大火煮汤收汁
8
迫不及待的先做一碗牛肉面 剩下的冷藏结块后 再切片
9
切片即可食用
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