过冷水指的是在0度一下未结冰的水，可以使用盐水制作。过冷水的性质非常不稳定，一旦遇到冰块马上结冰。
工具/原料
1
盐（氯化钠）
2
水
3
冰箱
方法/步骤
1
在水里加入盐，变成半饱和盐水。
2
放在冰箱0度格（保鲜格）冷冻2-3小时
3
取出后，放在急冻格冷冻20-30分钟
4
制作完成！
注意事项
小心冻伤
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