超级香的家常素菜火腿土豆片

土豆 2个

火腿肠 1根

生抽 1勺

蚝油 1勺

蒜瓣 3－4瓣

葱花 两根

青辣椒 一个

鸡精 1小勺

辣椒油 1勺

青椒切成小块，葱、蒜切成小块，土豆片。

切火腿肠。

水开下土豆煮一分钟捞出控干水分。

烧热油，炒洋葱和大蒜。把火腿稍微炒一下。

加入蚝油，翻炒调味。

下土豆片。

加盐，少许鸡精，用大火翻炒。

青椒。

下一勺辣椒油，翻炒几下就可以出锅了。