翻出来一包从西安超市带回来的糊辣汤调料,打算现学现卖的做一把糊辣汤.一直以为糊辣汤应该是陕西的小吃,不过这袋子上却写的河南的特产,到底是怎样的我也说不清楚,因为在西安回民街上吃过,所以只能按我吃的印象来做了~因为有调料和说明,所以做法不是很困难!先看成品~卖相很正宗!
工具/原料
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糊辣汤调料
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白菜
3
胡萝卜
4
土豆
5
辣椒粉
6
油
步骤/方法
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油锅烧开后关小火,放入适量辣椒粉爆香。
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最后放入白菜叶,然后把糊辣汤调料用水稀释调开后均匀撒入,搅拌均匀即可盛出。
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然后放入土豆胡萝卜块,白菜梆一起翻炒。
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然后添汤后开大火煮开,待土豆胡萝卜煮。
注意事项
1
1.在西安吃的里面是放的大头菜,因为家里有现成的白菜,所以懒得去超市买大头菜了,就用白菜代替
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2.因为担心调料不够辣,所以加了一些贵辣,先用油锅爆锅再加入其它材料~
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3.不喜欢吃太辣可以不用加辣椒粉~4.我还另外加了少许胡椒粉调
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