.与普通稻米相比，黑米和紫米不仅蛋白质的含量相当高，必需氨基酸齐全，还含有大量的天然黑米色素、多种微量元素和维生素，特别是富含铁、硒、锌、维生素B1、维生素B2等。2.紫米中的膳食纤维含量十分丰富。
食材
1
大米 300克
2
紫米 适量
方法/步骤
1
准备适量的大米。
2
少量的紫米。
3
把紫米放入锅中，
4
把米洗净。
5
放入适量的水，按上煮饭键，大约20分钟即可。
注意事项
也可放入别的粗粮。
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