前几期介绍的油炸阳澄湖大闸蟹不知道大家尝试了没有，毕竟是油炸食品还是稍带油腻的。今天给大家介绍的美食叫做荷香阳澄湖大闸蟹，是一款清香四溢又十分简单的美食。
食材
1
大闸蟹 1只
2
干荷叶 一整片
3
葱段 适量
4
醋 适量
5
姜丝 适量
方法/步骤
1
荷叶用沸水烫一下；
2
煮沸水，把烫过的荷叶放蒸笼里，放葱段，把捆着绳子的阳澄湖大闸蟹放在荷叶上；
3
多出的荷叶边覆盖在蟹上，加锅盖蒸30分钟左右；
4
蟹熟了，剪去绳子，把姜切丝加进醋作为调料蘸吃。
注意事项
只需简单几步操作，立刻将阳澄湖大闸蟹变成淡淡荷香，还等什么，快快尝试吧！
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